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domingo, 9 de agosto de 2020

Del FESTEJO al Hecho hay Mucho Trecho:


En algunos nichos dentro del "Gobierno Nacional" siguen los festejos por el acuerdo con los BONISTAS.

Pero, una gran parte de los votantes del "Frente de Todos" se encuentran defraudados y ofuscados, ya que no aceptan con agrado el acuerdo y se ponen en alerta con lo que hay que definir con el FMI.

Será tal vez por las malas recetas que siempre el FMI recomendó a nuestro PAÍS..., reforma laboral, previsional, tributaria y la que más duele "el duro ajuste" con polenta y sin pajarito.

Gritan los muchachos desde las tribunas, pero la verdad es que seguimos sin escuchar por parte de ellos algunas propuestas, ni siquiera productivas y menos de generar TRABAJO.

El gran desafío de los argentinos será de qué forma se pueden plantear proyectos que generen riquezas, fuentes de trabajo y un desarrollo sostenible.

La única que queda (por el momento), es fijar una nueva forma de tirar el anzuelo, en la Post Pandemia..., algunas cooperativas, algunos microemprendimientos y unos rezos por ZOOM.

Consultando varios actores de las "Economías de América", me dicen que se viene "la era de los productos alimenticios".

EL HAMBRE ES UNIVERSAL:
En varios países de nuestra región, están concentrándose en proyectos sobre alimentos.

ARGENTINA tiene la oportunidad de posicionarse, ya que nuestro país tiene una inmensa riqueza (nuestra tierra, nuestros ríos y nuestro mar)... se acuerda "Del Granero del Mundo".

No por algo, varios dirigentes ya están trabajando en el proyecto de "Mercados Comunitarios", que estos mismos van a necesitar mucho de los microemprendimientos de alimentación.

Se necesitan a los jóvenes con la mente fresca para procesar cada emprendimiento alimenticio, generando la COMPETENCIA con las grandes corporaciones alimenticias actuales en nuestro país.

Ellas mismas son las que instalan los precios en las góndolas de las grandes cadenas de supermercados.
Sería muy loable lograrlo con el respaldo del Gobierno de "Alberto Fernández", de cada provincia (GOBERNADORES), y por qué no cada INTENDENTE.

Ellos tienen la obligación moral de "financiar los proyectos" de elaboración comunitaria de alimentos, tendiente a financiar parcialmente iniciativas que pugnen por los desarrollos tecnológicos e innovación productiva de cada rincón de nuestro país.

PARA SABER UN POCO MÁS:
La intención es fortalecer el proceso productivo de las localidades a través de la innovación y la gestión de las buenas prácticas productivas en la "Sala de Elaboración Comunitaria de Productos Alimenticios", tendiente a aumentar la calidad productiva y los ingresos de las familias productoras locales. 

Por tal motivo se prevén tres tipos de destinatarios:
Unos serán institucionales, es decir, la propia municipalidad; otros sociales, agrupando a los agricultores familiares, productores y elaboradores de productos alimenticios y los terceros serán indirectos e involucran la totalidad de la población local y de la zona de influencia, como así también de visitantes itinerantes, que podrán adquirir productos alimenticios artesanales de elaboración local con habilitación bromatológica correspondiente. 

Se pretende adquirir equipamiento, materiales e insumos específicos para el fortalecimiento y la optimización de la "Sala de Elaboración Comunitaria de Productos Alimenticios". 

Además, implementar un espacio de capacitación en ese lugar y un programa de formación sobre desarrollo local con inclusión social de los pequeños productores y elaboradores.

También se aspira a mejorar el sistema de gestión para el etiquetado y control de stock de los productos de la sala, capacitar a los elaboradores para utilizar el equipamiento que permita realizar tales tareas y transferirles conocimientos a los productores. 

Asimismo, se busca alcanzar un modelo productivo que desarrolle una vinculación permanente entre los productos producidos y los demandados, generando un sistema de información que fortalezca.

Recordemos que hay mucho por hacer.




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Artículo revisado: Del FESTEJO al Hecho hay Mucho Trecho: Clasificación: 5 Revisado por: Cadena Noticia Sur